~Florence Aaldering

Het Nederlandse wijnhuis Aaldering in Devon Valley te Stellenbosch Zuid-Afrika brengt wijnen voort van zeer hoge kwaliteit. Geliefd in de gastronomie maar ook bij de echte wijnliefhebbers. Florence rood: Een krachtige en toch elegante blend van Shiraz, Cabernet Sauvignon en een klein beetje Merlot druiven. Wijn met aroma's van geroosterde koffiebonen, zwarte kersen en zoethout.  Een zeer rijke en voile smaakstructuur met een wat noterige afdronk die een stuk wild, rib-eye, gegrilde groenten en mediterrane kruiden  fantastisch tot hun recht laat komen. Florence wit: In deze witte blend  van twee druivenrassen die lijnrecht tegenover elkaar staan, zorgt de Chardonnay voor de rondheid en lengte terwijl de Sauvignon Blanc de blend compleet maakt met veel fruitige en frisse indrukken. Men treft in de geur noten en veel tropisch fruit. In de mond een mooie indrukwekkende mineraliteit. Heerlijk als apéritief, bij visgerechten en kaas.